Diese Rezepte haben wir nach und nach zusammengetragen und ausprobiert. Sie stammen von thailändischen Freunden und aus Kochbüchern, die uns thailändische Freunde empfohlen haben. Deshalb sind einige Rezepte auf Deutsch, andere auf Englisch. Ich bitte um Nachsicht!
These recipes were gathered and tried out throughout the years. They came from Thai friends or are from cooking books which Thai friends recommended to us. That's why some of the recipes are in German, some are in English. I hope you don't mind.

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Soßen und Dips

Die klassische süß-saure Soße oder der Dip zum Brathühnchen bzw. zum gegrillten Fisch. Sehr viele Soßen kennt man in Thailand nicht, wobei es die Naam-Dschimm-Soße in den unterschiedlichsten Variationen gibt ...

Hier die kurze Übersicht über das, was ich bisher auf meinem Blog beschrieben habe:

Süß-saure Soße
Soss briau waan

Süß-scharfe Chili-Soße
Naam Dschimm Gai


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